Month: August 2017

Как сварить финский суп с лисичками? [Рецепт]

Все записи

Дорогие друзья,

В  августе в Финляндии начался грибной сезон. Собирательство грибов в Финляндии можно приравнять к национальному виду спорта.  Финны это дело очень уважают и любят.  Наши северные соседи предпочитают такие же грибы, как, собственно, и мы – белые, подосиновики, маслята, ну и, конечно, лисички.  Если у нас белый это царь грибов, то в Финляндии – это лисичка.

kantarelleja_edited-1

Любители грибов, согласятся со мной – сбор лисичек очень приятен. Во-первых, они растут в относительно сухих лесах, по которым очень приятно гулять. Во вторых лисичка по природе имеет яркий цвет – в августе, пока еще не начался листопад, ее видно сразу и издалека. В третьих, лисички растут “семьями” – нашел одну, сразу ищи вторую поблизости. Не успеешь заметить, как у тебя полная корзина грибов.

В Финляндии, кстати, есть два вида лисичек – классическая лисичка желтого цвета(Chanterelle или Golden Chanterelle)

и серая лисичка – финны называют ее трубчатой лисичкой (Trumpet chanterelle)

Говорят, что серая лисичка богата витамином D. Ее отваривают, жарят, морозят, сушат и очень хвалят ее вкус.  До настоящего момента, я даже и не знала, что это съедобный гриб и, честно говоря, глядя на фотографию в этом сомневаюсь )))) Может, кто собирал и ел, поделитесь с непосвященными!

Речь в сегодняшнем посте пойдет о классической желтой лисичке и о прекрасном финском супе, который, наверняка, пробовали все, кто бывал в Финляндии. Этот суп можно попробовать, как в модных ресторанах Хельсинки, так и в простых рыбных магазинах рядом с границей. Меня не раз этот суп спасал от чувства голода, преследующего всю дорогу от Лаппеенранты до Санкт-Петербурга.

Рецепт суп очень прост.  Вам понадобится:

  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 крупная луковица
  • 400 г свежих лисичек
  • 3 столовые ложки муки
  • 800 мл овощного бульона
  • 200 мл жирных 30%-х сливок
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 50 мл петрушки

Этап 1 – поджарка

Большинство финских хозяек готовят все  сразу в одной посуде.  Данный суп они готовят в кастрюльке с двойным дном, в которой разогревают сливочное масло и добавляют мелко порезанный лук. Чуть обжаривают. Добавляют лисички. Чтобы лисички были мягкими замочите их на 30 минут в кипятке. После того как лук и лисички поджарятся, добавляется муку. Все перемешивается и обжаривается еще минуту.  Все это можно приготовить и просто в сковородке.

20140130-chanterelle-soup-18.jpg

Этап 2 – бульон

Приготовьте бульон. Выбирайте: вариант 1 – бульонный кубик, вариант 2 – сварить его самостоятельно.  Когда у меня есть желание и время, я обжариваю лук и чеснок, заливаю их водой, добавляю морковь, стебли сельдерея, лука порей. После закипания закидываю специи и соль.  Час на медленном огне. Процеживаю. Бульон готов. 

Этап 3 – бульон + поджарка

Если вы готовите, как финские хозяйки – в кастрюльке, влейте бульон в кастрюльку с луком, мукой и лисичками. Рекомендую вливать его постепенно, чтобы, в случае образования комков из муки, успеть их разбить.  

Если вы делали поджарку на сковородке, добавьте небольшое количество воды в сковородку, тщательно перемешайте до образования однородной массы без комков. Вылейте массу в кастрюльку с большей частью бульона.

20140130-chanterelle-soup-23.jpg

Варите 15 минут на медленном огне. Добавьте сливки и поперчите.  Если вдруг вы не солили овощной бульон – посолите сейчас. Как только суп начнет закипать – сразу выключайте.

Вот, собственно и все.  Очень просто и быстро.  Подавайте с тостами, намазанными сливочным маслом или же просто добавляйте кусочек сливочного масла прямо в тарелку с супом.

Juustoinen kanttarelli-kylmäsavuporokeitto

Сейчас финские хозяйки не только готовят этот суп из свежих лисичек, они активно занимаются заготовкой грибов на зиму. Технологии заготовки лисичек очень просты – грибы можно отварить и заморозить либо высушить их.

Ваш Dermosil

Ночь древних огней

Все записи

В последнюю субботу августа, после захода солнца жители Финляндии и стран региона Балтийского моря разожгут по берегам моря тысячи костров, чтобы таким образом отметить традицию «Ночи древних огней».
Древние огни сегодняэто дань традициям и память о предках. Ещё в древности, во времена викинговкостры разжигали на берегу моря, чтобы передать информацию или, чтобы указать путь в родную гавань тем, кто в море. Тогда, на побережье, вблизи морских путей, уже действовала единая система наблюдения. Народ с каждого берега разжигал и поддерживал свои костры, передавая сигналы.


Традиция разжигания костров в Ночь древних огней возродилась в 1992 г в Финляндии и Эстонии. Сейчас цепочка этих костров уже протянулась через Финский залив и через Аландские острова достигла Швеции. Также огни зажигают на берегах в Латвии, в Литве, в Польше, в Дании и возле внутренних водоемов в Эстонии.

Целью этой красивой акции является возрождение и сохранение культурных традиций народов приморья, общение между представителями различных регионов и соседних стран и напоминанием, что море, которое объединяет всех, нуждается в заботе.
Ночь древних огней дарит всем участникам возможность стать частью общей цепочки огней, которые загорятся на берегах стран Балтийского моря, испытать приятные эмоции и  посидеть у костра в вечерних сумерках.

Обзор Лосьона для тела “Летняя Фантазия”

Все записи

Сегодня, друзья, хочу поделиться одним из моих любимчиков этого лета – Лосьоном для тела после солнца из серии «Летняя Фантазия».

Продукт  в  ассортименте Dermosil появился в мае и это было так кстати – после долгой зимы, посмотрев на упаковку лосьона, наконец-то, ко мне пришло ощущение лета.

Нежно воздушная поляна на упаковке влюбила в лосьон еще до того, как я его попробовала. И, скажу вам честно, решила приобрести его именно благодаря упаковке. Да, да – упаковка играет большую роль! Лосьон для тела упакован в баночку с помпой – а это так удобно, нажал на помпу и всё, не нужно ничего откручивать, а потом ещё и закручивать!

Аромат цветочно – ягодный, ненавязчивый, нежно женственный. Текстура лосьона приятная: лёгкая, быстро впитывается. Ощущение, будто кожа мгновенно увлажнена.

Состав лосьона богат активными увлажняющими и успокаивающими кожу компонентами. Масло Ши, глицерин и Витамин Е интенсивно увлажняют кожу, алоэ охлаждает, а аллантоин способствует заживлению солнечных ожогов.

Лосьоном пользуюсь всё лето, в независимости от того, загорала я на солнце или провела день в офисе. Пользуюсь им больше как увлажнителем- так как с этой задачей он справляется превосходно. И знаете что, я не поленилась взять эту упаковку даже в отпуск, когда летала отдыхать на море. Результат на лицо – никаких проблем и дискомфорта после солнечных процедур, купаний в солёном море или прогулок под палящем солнцем.  Нужно отметить, конечно, важный момент- я всё время пользовалась водостойким солнцезащитным муссом SPF 50, что, конечно, сыграло большую роль в том, что с кожей не было проблем – не сгорала, не слезала! Но она уставала и сильно сохла. Вот тут-то на помощь и приходил лосьон. После душа это было самое то, и как бы это смешно не звучало, мне кажется, кожа была очень рада, после нанесения лосьона.

Советую и Вам обратить внимание на этот продукт и не пропустить возможность приобрести его со скидкой 15% на этой неделе – ведь это, к моему большому сожалению, продукт из лимитированной серии. А если собрались в путешествия или ходите в спортзал, Вам может быть полезен комплект мини продуктов Летняя Фантазия, который, в том числе, содержит и мини версию Лосьона для тела после солнца.

Обзор нового крема для лица Вереск Organic

Все записи

Я обожаю наши продукты по уходу за кожей лица из линейки Nature – для моей сухой, порой проблемной кожи, подходят прекрасно. Поэтому искренне рада нашей июльской новинке – Крему для лица Вереск Organic.

Этот крем так же как и Крем для лица Nature Organic упакован в удобный тюбик. Я люблю этот вид упаковки, ведь он занимает меньше места в косметичке. Поэтому ее очень легко брать с собой когда иду в спортзал, еду в командировку, в гости или отправляюсь в отпуск (тем более что размер тюбика в 50 мл позволяет его брать и в ручную кладь самолета).

Открыв колпачок тюбика, и выдавив крем на руку, первое что хочется отметить – аромат. Вкусный, тёплый, но, что важно, ненавязчивый аромат.  Вначале подумала, что это ноты ванили, но как оказалось, что так пахнет вереск. Для меня это был совершенно незнакомый запах, и меня удивило, что вереск так приятно пахнет.

У крема нежная, легкая текстура, которая быстро впитывается и не оставляет жирного блеска. Он на 99,4% состоит из натуральных компонентов, благодаря которым увлажняет и питает кожу лица.

Как подсказывает название крема, он содержит  экстракт вереска обыкновенного (Calluna Vulgaris Extract), который богат антиоксидантами и другими биологически активными вещества, оказывающими противовоспалительное, дезинфицирующее (антибактериальное), вяжущее, тонизирующее  и очищающее действия. Он также содержит обновляющий кожу берёзовый сок (Betula Pendula Sap), препятствующий  испарению влаги с кожи лица.

Крем насыщен различными маслами, например как:

  • Масло жожоба – увлажняет и питает кожу. Большая концентрация витамина Е в масле обеспечивает его антиоксидантные свойства.
  • Кокосовое масло –  прекрасно защищает, смягчает и разглаживает кожу.
  • Масло миндальное (Prunus Amygdalus Dulcis Oil) – питает и смягчает кожу.
  • Масло семян чёрной смородины (Ribes Nigrum (Black Currant) Seed Oil) – обладает увлажняющим, восстанавливающим и разглаживающим эффектом. Содержащийся в нем витамин С способствует выработке коллагена, а также восстанавливает защитный барьер кожи. Хорошо устраняет шелушения и раздражения.

И это, друзья, совсем не весь список ингредиентов, которые делают этот крем таким действенным! Со всем составом Вы можете ознакомиться в карточке продукта- здесь.

Я довольна результатом от этого крема: кожа лица стала нежной, бархатистой. Приятно, что крема нужно совсем не много, а это означает, что хватит на долгое время.

На этот крем у меня большие ожидания, так как очень надеюсь, что он будет справляться с уходом моей сухой кожи и зимой.  Гадать осталось не долго, уже скоро смогу это проверить.

Забавные финские чемпионаты

Все записи

Добрый день!

Среди стран, где физической активности уделяется особое внимание, Финляндия уже долгие годы занимает ведущее место. Большая государственная поддержка повлияла на то, что спорт для финнов стал очень важной частью жизни.

Конечно, есть  известные во всем мире и привычные виды спорта, которыми никого не удивишь: лыжные гонки, прыжки с трамплина, коньки, хоккей, автоспорт. Есть виды спорта о которых мы слышали, но они тоже не вызывают удивления, например, спортивная рыбалка, финская лапта  Pesäpallo – игра, напоминающая бейсбол, чемпионат по скандинавской ходьбе или мотогонки по бездорожью.

Однако, финны пошли дальше и с удовольствием проводят соревнования по несуществующим видам спорта. Точнее, видам спорта, которые существуют исключительно в Финляндии.

В Финляндии стал популярным хобби-хорсинг — езда и конкур на игрушечных лошадях на палке. Хобби-хорсингом преимущественно увлекаются девушки. Они заводят себе коня на палке, ухаживают за ним и участвуют в конкурсах. Этот вид спорта, который включает объездку лошадей и прыжки через планку, в одной только Финляндии собрал более 10 000 поклонников.

Народная финская забава, уходящая корнями вглубь веков, – чемпионат по перетаскиванию жен. Причем женщина находится вниз головой, а на трассе расположены барьеры и яма, заполненная водой. Победитель получает приз — пиво по весу собственной жены.

Классический футбол в Финляндии, в отличие от России и стран Европы, далеко не самый массовый вид спорта. Зато футбол в грязи пользуется особой любовью. В болотном футболе нет офсайдов и пенальти, количество замен игроков не ограничивается, но футболистам в ходе игры запрещено снимать или менять бутсы.  Представляете, каково бегать по колено в грязи в тяжелых от воды и грязи бутсах?

 

Особой любовью финнов является метание чего-либо.  Популярностью пользуется метание старых мобильных телефонов. Организаторы таких соревнований выдают участникам телефоны бывшие в употреблении и отправленные на утилизацию. Прошедший первый раз турнир по метанию телефонов в 2000 году в Савонлинне получил огромный интерес со стороны спортсменов и зрителей и теперь проводится с завидной регулярностью. В этом году был установлен новый мировой рекорд.  Местный подросток Эре Карьялаинен побил прежнее достижение Микко Лампи в 94,97 м, отправив свой телефон за отметку в 101,46 м.

Около 10 лет проводятся соревнования по метанию зубной щетки. По условиям соревнований, метать можно только зубные щетки, одобренные членами жюри, к примеру, пользоваться электрическими — строго запрещено. Есть соревнования по метанию сапога и  по метанию пылесосов.

Для людей, ведущих активный образ жизни, Финляндия предлагает массу возможностей интересного и необычного отдыха. Можно принять участие в состязании по разогреву сауны или  чемпионате по гребле в бочках. А для тех, кто любит музыку, но не умеет играть, есть прекрасный фестиваль мнимого вида творчества – игра на невидимой гитаре. Для участия вовсе не надо играть на гитаре. Драйв, пластичность и отсутствие комплексов – решающие таланты для жюри, которое состоит из профессиональных музыкантов.

Римма и команда Dermosil Россия.

Особенности минеральной пудры

Все записи

Добрый день!

Во все времена женщины стремились быть красивыми и ухоженными. Минеральная косметика – это  первый тип косметики, которой пользовались ещё древние египтяне. Там же были придуманы первые рецепты красоты, записанные  на папирусах 2000 лет до н.э. Уголь, охра, оксиды железа, сажа – любые природные материалы на протяжении веков активно применялись  для привлекательности женщин.

С появлением промышленности использование минеральной косметики практически прекратилось, оставаясь востребованным только на Востоке.  Интерес к ней появился  в 70-х годах 20 века, когда, во-первых, производителей обязали размещать список ингредиентов на упаковке и врачи и косметологи увидели сколько ядовитых веществ содержится в косметических не минеральных средствах и, во-вторых, когда возникла потребность в безопасных и гипоаллергенных средствах после пластических операций.

В последние годы минеральная косметика стала необыкновенно популярна, ведь она многофункциональна и не имеет противопоказаний. Компания Dermosil не осталась в стороне и  активно занимается новыми разработками в этой области. Уже более 10 лет в ассортименте нашего магазина есть минеральные пудры различных оттенков, отвечающие самым высоким требованиям.

Внешне минеральная пудра от обычной не отличается. Давайте же разберемся, какими достоинствами она обладает  и в чем  ее преимущество перед обычными пудрами.

1. Гипоаллергенность. За счет использования натуральных минералов, пудра не вызывает реакций аллергического характера и может без последствий      использоваться на проблемной коже. В ней нет искусственных красителей, ароматизаторов, парабенов, или других вредных ингредиентов. Натуральные минералы, из которых состоит эта косметика, являются сами антисептическими средствами и в консервантах не нуждаются.

2. Благотворно воздействуют на кожу. Минералы в составе пудры способны уменьшать раздражения и покраснения кожи, а также убирать угри и мелкие      трещинки. Пудра прекрасно матирует  кожу и устраняет жирный блеск, оказывает оздоравливающий эффект. Не закупоривает поры, что способствует свободному воздухообмену. Результат – отсутствие прыщей и блеска на лице.

3. Подходит для всех возрастных групп. Консистенция и природный состав пудры позволяют применять ее как для молодой, так и для зрелой кожи, так как пудра отражает и рассеивает свет, визуально разглаживая кожу. Слюда в составе пудры придает коже сияние, делает её мягкой и шелковистой на ощупь, помогает скрыть морщинки.

4. Стойкость. Обладает более выраженным матирующим и фиксирующим свойствами и, как следствие, закрепляет макияж на более длительное время. Пригодна для использования в различных климатических поясах. Не теряет своей эффективности даже при попадании брызг воды.

5. Эта косметика экономична, что в наше время немаловажно, она расходуется в очень малых количествах.

Существуют определенные правила нанесения минеральной пудры:

  • Если есть недостатки на лице, которые нужно замаскировать, необходимо предварительно нанести повседневный крем, подождать когда впитается, затем консилерами  замаскироватть проблемные места. Можно это сделать и той же самой минеральной пудрой, просто точечно нанося её в нужных местах погуще.
  • Наносить пудру лучше не спонжем, а плотной кистью из мягкого ворса, при этом можно слегка сбрызнуть кисть и лицо термальной водой.
  • Пудру можно наносить как на все лицо, так и только на Т-зону. Для легкого и натурального эффекта достаточно будет одного тонкого слоя. Для более плотной основы повторяйте процесс нанесения пудры тонкими слоями до достижения желаемого эффекта. 
  • Если вы пользуетесь минеральной пудрой, то румяна и тени выбирайте на пудровой основе – кремовые ложатся неровно на минеральную пудру.

В конце августа, с очередной поставкой из Финляндии, мы ожидаем совершенно новый для нас продукт. Это будет минеральная рассыпчатая бесцветная пудра, имеющая очень легкую структуру. С ее помощью  можно визуально скрыть мелкие недостатки кожи и мимические морщинки, сделать кожу ровной и гладкой , а также зафиксировать макияж. Благодаря тому, что она бесцветна, она подойдет к любому тону кожи.

Минеральная пудра, по мнению косметологов, это идеальное решение для жирной и проблемной, а так же  склонной к аллергии кожи.  Минеральной пудре Dermosil присвоен знак неаллергенности от «Ассоциации Аллергологов и Пульмонологов Финляндии», поэтому продукт подойдет для самой чувствительной и капризной кожи.

Римма и команда Dermosil Россия

Летний блокнот в подарок любимым клиентам

Все записи

Добрый день, друзья!
Как вы помните, в мае у нас вышла сезонная серия «Летняя фантазия», стиль упаковки которой вдохновлен акварелями мамы нашего графического дизайнера из Корснаса – Эммы Конваль. На дворе уже август, лето подходит к концу, как и наша лимитированная серия. Но мы решили сделать еще один цветочный подарок, ведь «цветы нравятся всем женщинам» 🙂 Небольшой блокнот для записей с изображением розовых цветочков на каждой странице в стиле серии «Летняя фантазия».

Блокнот на склейке, листики не разлетаются, но при необходимости их можно с легкостью оторвать. Незаменимая вещь как дома, так и на рабочем столе, чтобы записать необходимую информацию!
На протяжении всего августа, блокнот идет в подарок к каждой покупке в наших магазинах и при заказе на сайте от любой суммы чека.

Анна и команда Dermosil Россия

Карамельный маникюр. Обзор новых лаков для ногтей Dreamy Rose и Icy Mint.

Все записи

Добрый день!
Совсем недавно в нашем ассортименте появились 2 новинки – лаки для ногтей Dreamy Rose и Icy Mint, которые напоминают мне аппетитные карамельки. Нежные, женственные оттенки, которые придадут вашему внешнему виду завершённость и летнее настроение.


Лак Dreamy Rose – красивый и универсальный тёпло – розывый цвет, который прекрасно смотрится в повседневном маникюре, а также подойдет и для более торжественных случаев. Может сочетаться практически с любым другим цветом вещей из вашего гардероба. Если вам уже поднадоели скучные бежевые лаки, Dreamy Rose – отличный выбор для создания универсального образа.

Icy Mint обладает мятно – зелёным оттенком с теплым подтоном. Для меня это очень непривычный цвет и, честно сказать, я не сразу решилась накрасить им ногти. Правда, потом, как всегда я убедилась, что не нужно боятся экспериментировать! Цвет на ногтях смотрится очень игриво, свежо и очень по-летнему. Плюс – подчёркивает загорелую кожу рук. Этот лак понравился мне в сочетании с одеждой белого, чёрного и серого цвета. Думаю, будет прекрасно смотреться и с нарядами бежевых оттенков.

Лаки умеренно плотные, но для получения более насыщенного цвета я наносила их в два слоя. Поверх наносила закрепляющее покрытие для ногтей Dermosil Gel Effect, которое придаёт дополнительный блеск и стойкость, а цвет лака кажется более ярким.

Главные плюсы этих лаков:

  • необычные стильные цвета;
  • быстро высыхают;
  • равномерно наносятся;
  • долго держатся;
  • и конечно, как и другие лаки для ногтей Dermosil, новые лаки не содержат ни одного из пяти наиболее распространенных токсинов: toluene ( толуол), formaldehyde (формальдегид ), formaldehyde resins (формальдегидные смолы), dibutyl phthalate (дибутил фталат) и camphor (камфора). Это означает что лаки Dermosil являются абсолютно безопасными для здоровья.

Недостатки, которые я обнаружила:

  • на мой взгляд, кисточка тонковата, привыкла пользоваться более широкими в гель-лаках;
  • большой тюбик, есть вероятность того, что лак засохнет до того как вы его целиком израсходуете.

В завершении, поделюсь с вами 3 секретами, которые помогают мне продлить жизнь красивого маникюра.

  1. Если я замечаю что поверхность ногтей стала неровной, я использую лак-основу Выравнивающую Smoothing. Также использование лак- осноовы под яркий лак, помогает потом его легче снять с поверхности ногтя;
  2. Перед нанесением лака обязательно обезжириваю ногтевую поверхность;
  3. Чтобы продлить жизнь красивого маникюра при влажных уборках использую перчатки, например Хозяйственные перчатки Living.

 

Большое спасибо за внимание! Надеюсь, мой обзор оказался полезным 🙂

Анна и команда Dermosil Россия

 

LOAD MORE